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Cosimas Lounge

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Mein fabelhaftes Allerlei

Nationaler Tag des Käsekuchens 2016

Meine lieben Schleckermäulchen,

heute wird es wieder sehr lecker, denn am 30. Juli ist quasi der Nationalfeiertag aller "Golden Girls"-Fans. weil an diesem Tag der Nationale Tag des Käsekuchens stattfindet :)

An diesem Tag sollte zur Feier ein frischer Käsekuchen gegessen werden. Der Käsekuchen ist ein Backerzeugnis, das zu Hauptteilen aus Quark oder einem anderen ungesalzenen Frischkäse, Eiern, Milch und Zucker gebacken wird.

Das älteste moderne Käsekuchenrezept stammt aus dem Kochbuch Le Viandier des französischen Kochs Taillevent Ende des 14. Jahrhunderts. Das älteste deutschsprachige Rezept für diesen Kuchen enthält das Kochbuch von Anna Wecker aus dem Jahr 1598.

Es gibt die verschiedensten Varianten von Käsekuchen: So hat der typische amerikanische Käsekuchen einen Boden aus Kekskrümeln. In der Schweiz und Deutschland wird Mürbeteig, regional auch Hefeteig, verwendet.

In den Vereinigten Staaten ist auch Erdbeerkäsekuchen beliebt, welcher nach dem Backen mit einer süßen Masse mit Erdbeergeschmack bestrichen wird. Auch durch die Zugabe von Beeren oder Steinobst kann ein Käsekuchen abgewandelt werden.

Egal, wie ihr euren Käsekuchen genießt, am besten passen dazu in jedem Fall ein paar Folgen der witzigsten Senioren--WG aller Zeiten ;)

Quelle: http://www.kleiner-kalender.de/event/nationaler-tag-des-kaesekuchens/54414.html und https://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%A4sekuchen

By Roozitaa (Own work) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons

By Roozitaa (Own work) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons

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